Barbecue au gaz et pièrre de lave série professionnelle Modèle 115

Barbecue au gaz et pierre de lave série professionnelle modèle 115

La pierre volcanique pour barbecue est parfaitement adaptée pour tout type de cuisson (viande, poisson, etc.).

Leur utilisation dans les restaurants, cantines et bars ont révélé des valeurs significatives, comme le nettoyage, la cuisine rapide, la facilité d'utilisation et l'économie de gaz, ainsi que l'hygiène . 
 Une grille en fonte brevetée qui possède les caractéristiques suivantes:
• Double-face: elle peut être utilisé des deux côtés, pour deux différents types de cuisson, la viande d'un côté et de l'autre Poissons
• Inclinaison: elle peut prendre trois positions différentes defaçon à faciliter le drainage des graisses qui sont à leur tour transmis dans un tiroir au bas du brasier.

La double paroi évite également une surchauffe de la partie extérieure, tandis que les brûleurs sont en acier aluminisé et disposent d'une protection en acier inoxydable .

L'allumage est au moyen d'un dispositif piézo-électrique  fonctionne  au  gaz de ville dont le débit est contrôlé au moyen d'une soupape de sécurité

Possibilité de fonctionner au gaz butane, propane, en option

Dimensions:  L 1140xP700xH380mm

6 grilles de cuisson de 160x540mm

8 brûleurs de 2.850kw

Puissance totale: 23kw

Consommation: 1.813 kg/h

Barbecue livré sans meuble ( en option)

La pierre de lave est le matériau de distribution de la chaleur le plus utilisé et le plus aimé en Italie. Nos pierres de lave son soumisent à des traitements particuliers, par laquelle tout résidu est enlevé.

 La caractéristique de la roche de lave pour être léger et poreux et vous permet d'atteindre rapidement la température (environ 4 minutes) et rendre les aliments pendant la cuisson encore plus savoureux.

Expédition sous 20 jours OFFERTE